生鮮配送平臺(tái)，打造新時(shí)期的新型生鮮供應(yīng)鏈體系

          

生鮮配送是自古以來(lái)就有的行業(yè)，隨著社會(huì)發(fā)展和信息技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在的生鮮配送企業(yè)已經(jīng)開啟了一種新的經(jīng)營(yíng)模式，集標(biāo)準(zhǔn)化采購(gòu)、標(biāo)準(zhǔn)化分揀、嚴(yán)格是按管控于一體的配送運(yùn)營(yíng)模式，以生鮮配送平臺(tái)系統(tǒng)為依托，形成基地采購(gòu)、統(tǒng)一分揀、食安快檢、統(tǒng)一配送、高效售后的一體化鏈條，線上線下相結(jié)合，打造新時(shí)期的新型生鮮供應(yīng)鏈體系。
當(dāng)然，在漫長(zhǎng)的發(fā)展過程中，行業(yè)內(nèi)確實(shí)也諸多的運(yùn)營(yíng)管理問題，下面就列舉了一些關(guān)于生鮮配送經(jīng)營(yíng)過程中出現(xiàn)的一些問題以及解決辦法，希望能幫助企業(yè)規(guī)避這些經(jīng)營(yíng)問題，完善經(jīng)營(yíng)政策。

一、不同客戶個(gè)性化需求不同
生鮮配送企業(yè)同時(shí)服務(wù)多種類型的客戶，比如有單位食堂、工廠食堂、學(xué)校、餐飲酒店等，不同的客戶對(duì)于食材的品質(zhì)要求是不同的，傳統(tǒng)的接單方法很難了解到客戶的需求與偏好，而運(yùn)用蔬東坡生鮮配送平臺(tái)軟件，可以讓客戶在小程序商城自行下單，下單時(shí)備注好需求，比如說只要直徑2厘米的水蘿卜、五花肉要切大片，等等需求，系統(tǒng)自行備注在分揀單上，方便分揀員在處理訂單的時(shí)候根據(jù)客戶需求來(lái)準(zhǔn)備食材。
二、食品安全規(guī)范難
傳統(tǒng)的生鮮配送流程中，當(dāng)食品安全出現(xiàn)問題時(shí)，往往很難找到源頭，弄不清緣由，最后的辦法只有從各方面都進(jìn)行調(diào)查整改，在食品安全的規(guī)范上有很大的漏洞。而蔬東坡的生鮮配送平臺(tái)軟件，支持企業(yè)從采購(gòu)到配送出庫(kù)的全過程質(zhì)量管控，一旦出現(xiàn)食安問題，可以快速定位源頭，進(jìn)行針對(duì)性的快速整改。

三、運(yùn)輸過程管理難
傳統(tǒng)配送企業(yè)對(duì)于司機(jī)線路規(guī)劃、配送過程監(jiān)控難以把控，往往很影響食材的配送效率。蔬東坡的生鮮配送平臺(tái)系統(tǒng)，可以有效避免這些問題，蔬東坡可以智能規(guī)劃最優(yōu)的運(yùn)輸路線，配送人、沿途經(jīng)過地點(diǎn)、送達(dá)時(shí)間的信息都可視化，配送效率大大加快。